Le cake apéro aux olives et au pastis de chez moi

Mélangez 200 g de farine, 160 g d'olives dénoyautées, 50 g de parmesan râpe, 15 g de levure chimique. Salez et poivrez.

Dans un bol, battez 3 œufs et ajoutez 10 cl d'huile d'olive et 4 cl de pastis . Mélangez les 2 préparations. Ajoutez 10 cl de lait chaud en fouettant la préparation. Au frogo 1h. répartissez dans vos moules beurrés puis enfournez 15 mn à 180 puis baissez 10 mn à 5.