Le Tiramisu prend la mer

Et oui. Un tiramisu qui s'est rapproché de cotes norvégiennes. Pour 12 verrines, mélangez 3 jaunes d’œuf en les fouettant au fouet pour le faire blanchir. Ajoutez 250 g de mascarpone, une dizaine de brin de ciboulette, 2 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux. Battez les blancs bien fermes. Mélangez en douceur le tout. Répartissez en verrine et saupoudrez si vous le voulez un peu d’œuf de lump et ça épate ! #saumon #tiramisusalé #mascarpone