L’huître est une andouille

C'est trop trop bon et ça épate grave !

Prenez six huîtres numéro 1, deux jaunes d’œuf, deux cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, trois cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et six fines tranches d'andouille.

Préchauffez le four à 200°. Ouvrez les huîtres et jetez la première eau. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Videz la dernière eau des huîtres et calez les dans un plat allant au four. Répartissez sur les huîtres le mélange et ajoutez une tranche d'andouille. Enfournez pour cinq minutes à mi hauteur. C'est prêt ! #andouille #huitrechaude