Les scones du dimanche après-midi

Envie comme moi d'un remontant un dimanche de confinement ? Mettez 350g de farine avec 3 cuillères à soupe de Sucre et un paquet de levure chimique dans un saladier. Fouettez avec 80g de beurre ramolli coupé en petits morceaux. Faites un puits et versez 15 cl de lait. Rabattez le mélange dans le lait jusqu'à obtenir une boule de pâte. Étalez en gardant 3cm de hauteur puis coupez en carré de 4 cm environ. Badigeonnez de jaune l'oeuf pour la couleur et enfournez à 220 degrés pour 15 mn. A déguster tiède avec un peu de crème fouettée ou de confiture.