La Moussaka de fainéant

La bien nommée ! Une vrai Epatcook ! La clé de la fainéantise, c'est d'acheter pour faire cette grosse Moussaka pour 12 personnes, 5 sachets #picard d'aubergines grillées, 2 sachets de tomates à l'italienne, 1 sachet d'oignons en cube.

Vous faites revenir dans de l'huile d'olive avec la moitié du sachet d'oignons, un bouquet garni, une feuille de laurier, les sachets de tomate et 50 cl de coulis de tomate et un carré de bouillon de bœuf. Laissez mijotez au moins une heure à couvert et feu doux. Faites revenir à feu vif avec le reste d'oignons, dans de l'huile d'olive 1 kg d'agneau haché à commander au boucher. Quand la viande est dorée, réservez. Préparez votre sauce béchamel. Pour les très fainéants, vous pouvez l'acheter toutes prête ! Montez votre Moussaka en alternant 1 couche d'aubergine, 1 couche de sauce tomate, une couche de viande. Finissez par votre couche de béchamel. Ajoutez (attention, c'est le secret !) une bonne couche de fromage #etorki râpé. Faites cuire au four à 200 degré 35 mn. Bon à savoir : vous épaterez encore mieux réchauffé !